Dégustation

2012 : Une robe profonde et un nez très délicat de fruits rouges avec des nuances épicées. La bouche est douce et onctueuse, une finale longue et facile. Un équilibre qui favorise une grande polyvalence dans les accords mets-vin.

2013 : Un cru tout en fraicheur et en expression de fruit. Des notes mentholées avec des tanins souples et délicats.

2014 : Belle robe rubis aux reflets carminés.
Le bouquet s’exprime assez rapidement sur des arômes de groseille et de cerise griotte, accompagnés délicatement par des notes d’encens, d’épices et de tabac blond.
L’attaque en bouche est fraîche et tendue. Le milieu est rond et juteux.
Les tanins soyeux en finale apportent une belle longueur et une structure, qui apportent à ce vin le sérieux et le charme.

2015 : La robe est grenat avec des liserés orangés. Ce vin s’ouvre sur les notes de fruit frais et de cuir propre. Souple et rond à l’attaque, les tanins sont discrets mais fondus. La finale fraîche et fruitée laisse un bon souvenir.

2016 : Ce 2016 d’un rouge foncé et intense se montre expressif à l’olfaction, ouvert sur les fruits rouges et noirs agrémentés d’épices et de note de cuir. Dans la continuité, le palais se montre vif en attaque, puis souple et soyeux, adossé à des tanins fondus.